那天中午想著要去吃什麼,
想起朋友介紹的這間和魚酒菜,
就決定來這裡解決我們的中餐.
大多時候我都比較喜歡單點,
可以隨心所欲點自己想吃的,
我不喜歡被"限制".....
不過到了現場才發現中午的menu跟晚上不一樣,
中午幾乎都是以定食為主.
單點的菜單要晚上才有.
歡歡要我照這隻兔子..
因為她說妹妹是小兔子
我們點了三份定食,
有小菜.沙拉.湯.主菜.飲料.
八丁味噌牛肉燉豆腐定食
一夜干北海道花魚定食
海膽鮭魚卵丼
吃完飯我們去已經有六間分店,
人氣紅不讓的咖啡弄吃下午茶...
想也知道這是滿足歡歡的活動...
我們二大一小,
點了三份餐點,
奇妙的是,他的規定是以飲料來計算低消,
也就是每一個人都一定要點飲料,
問題我就喝不下這麼多飲料,
為什麼我一定要點三份飲料?
我們已經點了三份餐點了+一杯飲料,
店家一點也沒吃虧,
也沒違反低消的原則,
這規定實在不太合理..
偏好鹹食的我還是點了一份法國麵包佐咖哩牛腩.
這道除了馬鈴薯一點也不鬆軟以外,
沙拉和咖喱牛腩的味道都很不錯.
一堆女生看到有著鮮嫩顏色的草莓就無法抵擋,
但歡歡卻鍾愛香蕉,
她實在很愛吃香蕉..
另一份玉米里肌起司可頌沒照到,
那份就不怎麼樣,
可頌冰冰冷冷的...也不鬆軟,
我不喜歡.
其實我覺得外面的那些waffle,pancake,三明治....簡直是暴利.
當然啦,有人幫你弄好,和朋友聚在一起閒瞌牙的午後時光是無價.
但對小孩來說,她就只是想吃吃甜食,
這時自己在家動手做,
真是經濟又實惠,
而且你會發現,你自己做的比外面還好吃又乾淨,
口感...味道..食材全都可以自己控制,
又可以讓小孩自己動手做,
一舉數得.
所以今天我特地把我們常會在家做的法式土司拍下來,
之前我曾經po過幾道懶人料理,
那些料理真的只需要一般的鍋具,(除了油封雞需要一個大烤箱外..)
有朋友連試都沒有試,就自暴自棄的認為沒有好的鍋具是做不出來的,
不論我解釋多少遍,
她就是提不起勇氣嘗試.
今天這個真的超級簡單,
而且小孩都會很愛.
只要準備蛋.吐司.牛奶.奶油.巧克力....
在家自己做最大的好處除了乾淨,
我們可以去買好一點的巧克力來做...
巧克力要剝碎..
蛋裡加一點鹽和牛奶,
然後打勻..
接著把吐司放進去,
讓吐司吸滿蛋汁..
接著舖上剝好的巧克力..
想要爆漿的話,就是巧克力多放一點..
記得吐司的四周也要均勻吸飽蛋汁哦!
到這個步驟以前都可以讓小孩自己嘗試,
大人只要在旁邊看著就行.
接著開火,
放入橄欖油和奶油..
奶油很重要哦!(我忘了照...)
因為蛋很吸油,所以油是不能省的,不然會不好吃哦!
然後在四角插上牙籤固定.
每一個面都要煎到.
美麗的金黃色出現囉...
最後把烤箱預熱,
把煎好的吐司放進去烤一下,
這樣會有酥酥的效果,也可以多餘的油逼出來...
最後灑上糖粉....但因為今天家裡沒糖粉,
所以沒有灑...
營養好吃香噴噴的法式巧克力爆漿吐司就完成囉!
裡面的夾餡都可以隨喜好更換,
有時我們會塗花生醬,也會放上歡歡最愛的香蕉,
淋上一點楓糖漿...
早餐想做點變化嗎??試試看吧!
和魚酒菜
地址：台北市敦化南路二段81巷55號(立人小學附近)
電話：02-2708-9758
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