雨停了…
從小孩臉上綻放出的笑容,
可以看出…
雨.........終於停了.
連日陰冷的天氣,
感覺很適合窩在溫暖的餐館裡,吃頓法式鄉村料理
上一次在ABU Authentic Cuisine (一店) 裡
似乎沒有對這裡的餐點多做敘述,
有點對不起這位香港籍從杜拜回來,
鼎鼎大名
有著高超廚藝和創意點子的Abu 布秋榮
其實他的好手藝,根本不需多做介紹,
應該在東區是無人不知無人不曉,
而對於他堅持不斷開發新菜單,
是既頭痛又欣賞
因為他有幾道我很愛的功夫菜,
這次去就吃不到了啦~
是說布主廚…我知道你有源源不絕的新點子,
滿腔熱忱地想要同化我們品嚐你的新作品,.
可是,難道就不能保留幾道招牌菜,
讓我們這種吃不到想吃的就會鬱卒的人解解饞嗎?!
麵包~~我最在意的麵包..
前一天特地打電話告知餐廳不要準備雜糧麵包,
因為有一陣子他們的佛卡夏換成了雜糧麵包.
而且不知為什麼,
我總覺得二店的麵包比一店優很多哦!.
燻鮭魚凱薩沙拉
Smoked Salmon ,Cesar Salad
鮮蝦蟹肉酪梨塔
Avocado ,Prawn crab Meat Salad
干邑蝦味干貝湯
Cognac ,Scallops,Prawn Soup
牛舌清雞湯
Chicken Soup w/ox tongue
有機玫瑰粗玫瑰冰沙
Rose Sorbet
深海圓鱈,白酒蛤蜊醬汁
Cod Fish,White Wine Clam Sauce
我覺得A bu很擅長sauce,
他的白酒淡菜是我吃最最好吃的.
菠菜雞肉烤義大利麵捲
Spinach Chicken Manicotti
白酒蔬菜煨羊膝
Lamb Shank,White beans vegetable sauce
這道羊膝是上上之作呀!
真是好吃~
白酒蛤蜊辣椒麵
柑橘舒芙蕾
總而言之,這是間值得專程去吃的店.
除了味蕾的滿足,你還可以吃到主廚的用心.
ABU's brasserie
地址：台北市信義路四段199巷9號
電話：02-2755-2671
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你永遠不會知道會在哪個轉角和時空背景
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遇見怎樣的一個人
當彼此擦肩
即便只有那一瞬間...............
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