今天這個行程是我的重頭戲之一~Dining tour!
這個非常特別又吸引我的行程是我有一次無意中在網路搜尋到的,
一看到內容,就馬上決定要報名參加,
因為對於時間不多,又什麼都想嚐鮮的我,
實在再適合不過了!!
這個行程有幾種內容讓你選,
差別在於餐廳的等級不同,
我們選的是Finer things tour.
也是裡面最好的行程.
它的特色就是網羅了惠斯勒最出名的美食餐廳,
讓你一次嚐遍.
踩著愉悅的步伐,我們前往會面的指定地點.
這場四個小時的美食tour即將展開.
行程在四點展開,
我們首先要去的是Bearfoot Bistro,
這間餐廳擁有北美最棒的酒窖之一,
而這第一道前菜就是要來參觀這間酒窖.
隨著步下台階的同時,陣陣寒意襲捲而來,
隨之映入眼簾的,是一個非常非常大,藏酒量非常多的超大酒窖,
而且還真冷~
我們根本就是被酒給淹沒了....
這裡有各個年份,各個產地的酒;
右邊這個人是我們這趟美食之旅的嚮導,
左邊的這位先生開始為我們介紹今天要享用的香檳,
以及等會兒要表演的拿手絕活~開香檳!
當他拿出那把利劍時,磨著磨著....
瞬間一削,整個瓶口就飛出去了,
"波~"的一聲,細緻的泡沫從瓶口湧出,
好酷哦!
我忘了說,在這中間,嚮導會在每一站發給我們每一個人一張牌,
而每一站的指示也都不同,
像這一站是要看誰會的牌最大,
等會就可以親自體驗這開瓶的樂趣.
現在他正在教其 中一位先生用劍開瓶.
憑良心說,這種開瓶法,還真的很豪邁吔!
而且更有歡樂的氣氛!
至於我呢!我的牌最大,所以我也有上去體驗的機會,
不過我讓給Daisy了;
她試了幾次都沒成功,
但最後還是給她削出去了,
不過還是專業的削的最好,瓶塞飛的也最遠....哈哈!
這是削下來的瓶塞,可以帶回家做紀念.
你們看,是真的連玻璃瓶一起削下去吔!
喝香檳時間到囉!
其實我並不太懂酒,
我最喜歡喝的就是貴聳聳的冰酒,
我喜歡它不加一滴水的天然精華,在嘴裡散發出來的濃郁香氣.
美酒當然要配佳餚,
幫我們準備這道開胃菜的主廚曾經榮獲2008年最佳主廚,
不過菜單的名字我不太記得了,
也不太會介紹吃的,
就看看照片吧!
嚮導開玩笑的說,如果有看到自己出生年份的酒搞不好可以送給你,
後來還真的被我們找到了,
不過~他並不沒有真的把那瓶酒送給我們....應該就虧大了吧!哈哈!
美酒配佳餚～真是超級享受。。。。。讚！
接下來我們前往第二間餐廳，
餐廳和餐廳之間的距離最多不超過十分鐘，
沿途大家聊著笑著，
漫步在這美麗的街道，期待下一間味蕾的驚喜，
只能說，這樣的用餐經驗，很特別，而且我很喜歡。。。。
很快地，我們到了第二間餐廳～Hy's Steakhouse
這間餐廳在加拿大是數一數二的牛排館，
非常有名，價位聽說也不便宜。
每道料理他們都會幫我們搭配好適合的酒。。。
這道是Ahi tuna ~真是好吃到不行,
微烤過的tuna,上頭灑著些許的黑胡椒,
超級新鮮的tuna,搭配著特調的sauce,
好吃到我到現在都仍然非常懷念.
接著我們要再前往第三間餐廳了.
第三間餐廳是Quattro
一進去,整間餐廳充滿了烤爐上散發出來的香氣,
坐下後,服務生馬上送上兩種熱騰騰的手工麵包,
麵包上灑著海鹽,外酥內軟,
每一口吃在嘴裡,真是幸福的不得了.
跟著我們東奔西跑的歡歡~
其實我一直很感謝我有一個很好帶,又很乖的小孩,
也因如此,我並沒有因為孩子,而放棄太多的玩樂,
除了到哪都得帶著她以外,
她幾乎很少給我們帶來困擾,
不管去哪裡,坐飛機...坐船...長時間的拉車...酷暑...嚴寒...
四千公尺的高山...日夜顛倒的時差...馬不停蹄的穿梭...餓著肚子的等待,
她從來不會吵鬧,
從一歲以後,出門從來不需要我們抱,她不管去哪,都憑著她自己一雙小短腿,上山下海....
寶貝歡歡~把拔馬麻實在很謝謝妳的懂事與貼心
隨後要搭配主菜的紅酒與白酒上場了,
看到大家的表情了嗎?
除了心情愉悅,味覺倍受滿足外,
喝到這裡,已經是第三杯了,
咱們左邊這位不勝酒力,滿臉通紅的小姐,
已經開始茫了.....哈哈!
主菜我和老公選不同的,
一個是牛排.
一個是鮭魚....
當然就是好吃...好吃.....好好吃....
(原諒我實在不太會形容吃的...)
接下來,
大家都已經吃開也喝開了...哈哈
繼續漫步於惠斯勒迷人的街道,
前往第四間,也是最後一間的餐廳享用飯後甜點.
途中經過的櫥窗....
不知道是什麼化石?!
中間這位帥哥嚮導突然帶我們進入一間迷漫著巧克力香的巧克力店,
這位美女端出了一盤誘人的巧克力,
嚮導說,這是額外贈送請大家吃的....
全部的人都很開心哦!
她簡單介紹了這些巧克力,
我有稍微瞄了一下,這些巧克力的單價還都不便宜呢!
而且她還很貼心的為歡歡準備適合小孩子吃的,
因為大人吃的是裡面有包酒的....
看她開心的表情!
憑良心說,我並不偏愛包酒或有包餡的巧克力,
我比較喜歡單一口味,簡單偏苦的巧克力,
不過,這款包酒的巧克力,還真是好吃,
它的酒味非常非常的香,一點也沒有走樣,
而且和巧克力之間搭配的非常的協調,
誰都沒有搶了誰的風采,
真是很好吃的巧克力~
最後我們來到最後一間店~The Mountain Club,享用甜點.
藍莓乳酪蛋糕
不過我發現加拿大的乳酪蛋糕似乎和台灣的不太一樣,
他們好像比較偏好吃的乳酪蛋糕是類似慕斯的口感,
放到嘴裡就化了...
最棒的就是....居然還有一杯冰酒吔!....
上次去參觀酒莊,
試喝到走路輕飄飄,
我和daisy花了好幾萬,
搬了兩大箱回台灣.
最後嚮導就在這邊跟我們道別,
當然最後要來看看誰的牌最大囉!
結果我拿了一副同花順,是裡面最大的牌,
所以我贏了一套獎品,
裡面有開瓶器,酒塞,倒酒器,杯墊,...
這場豐富的味覺饗宴就在這劃下完美的句點!
我覺得這樣的用餐經驗真的很特別,
如果喜歡一次體驗各個餐廳不同的特色的人,
可以來試試看哦!
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